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巴氏殺菌設(shè)備

聯(lián)系人: 蔣經(jīng)理
手 機(jī): 13562683776
地 址: 山東省濰坊市諸城市人民路與工業(yè)大道交叉口向北600米路西
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關(guān)鍵詞: 巴氏殺菌設(shè)備   巴氏殺菌        
產(chǎn)品介紹

巴氏殺菌機(jī)主要用于果凍、果醬、乳酸菌飲料、泡菜、醬菜、醬料包、豆制品、肉制品等真空包裝產(chǎn)品的低溫殺菌。巴氏殺菌機(jī)屬于低溫殺菌設(shè)備,這里所說的低溫只是相對高溫高壓殺菌機(jī)來言,是指低于100℃的殺菌方式。利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持食品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變。巴氏殺菌是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分非致病或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。因此,巴氏殺菌食品比高溫殺菌食品保質(zhì)期短,但是口感好,營養(yǎng)價(jià)值高,更符合現(xiàn)代人的飲食健康理念,市場前景更為廣闊。巴氏殺菌設(shè)備

一、巴氏殺菌機(jī)的性能特點(diǎn)

1.采用自動(dòng)和手動(dòng)兩套蒸汽控制閥門,更換故障閥門時(shí)不耽誤正常生產(chǎn),不會(huì)造成產(chǎn)品損失;

2.蒸汽控制系統(tǒng)配有流量微調(diào)閥,控溫更準(zhǔn)確,更節(jié)約能源;

3.設(shè)備采用蒸汽加熱,加熱效率高,節(jié)約能源;

4.采用多套蒸汽釋放器加熱,保證加熱效率的同時(shí)降低了噪音,水的溫差小,殺菌效果均勻;

5.雙套溫度傳感器,控溫更可靠;

6.循環(huán)水泵將水從出料端抽至出料端,不斷循環(huán),使水溫更均勻。水泵前加過濾裝置,保護(hù)水泵,節(jié)約水源;

7.采用PLC全自動(dòng)控制,可以存儲(chǔ)不同的殺菌工藝,操作方便,控溫準(zhǔn)確;

8.采用框架結(jié)構(gòu),不易變形;

9.采用水密封蓋,防止熱氣外泄,對產(chǎn)品進(jìn)行保溫,并保證殺菌溫度均勻;

10.采用五面保溫,節(jié)約能源,減少角座閥的開啟頻率,延長其使用壽命。


二、巴氏殺菌機(jī)的實(shí)拍圖片

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三、設(shè)備的適用范圍

巴氏殺菌機(jī)主要應(yīng)用于果凍、果醬、乳酸菌飲料、泡菜、醬菜、醬料包、豆制品、肉制品等真空包裝產(chǎn)品的低溫殺菌。

以上就是巴氏殺菌機(jī)的簡單介紹,歡迎來廠實(shí)地考察洽談!

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